بخش سوم: غذاها، جشنواره ها و کلیات سفر

فهرست مطالب

غذاهای ایتالیایی

غذاهای ایتالیایی به دلیل طعم‌های لذیذ، تأثیرات متنوع منطقه‌ای و تأکید بر مواد تازه و باکیفیت در سطح جهانی مورد تحسین قرار می‌گیرند. در اینجا حقایق جالبی در مورد غذاهای ایتالیایی به همراه برخی از معروف ترین غذاهای آن آورده شده است:

اسپاگتی بولونی

این سس گوشت که از بولونیا سرچشمه می گیرد، به طور سنتی با تالیاتل سرو می شود، نه اسپاگتی.

پیتزا مارگاریتا

یک پیتزای کلاسیک ناپلی با گوجه فرنگی، موتزارلا، ریحان تازه و روغن زیتون.

ریزوتو

غذای برنجی خامه ای که با آبگوشت، شراب و مواد مختلف پخته شده است. ریزوتو میلانی با زعفران دم کرده است.

سالاد کاپرزه

یک سالاد ساده از گوجه فرنگی تازه، موتزارلا، ریحان، روغن زیتون و سرکه بالزامیک.

لازانیا

یک ظرف ماکارونی چند لایه با ورقه های رشته فرنگی لازانیا، سس ریکوتا یا بشامل، راگوی گوشت و پنیر.

مغز استخوان با فیله گوساله پخته شده در شراب

غذای میلانی که شامل ساقه گوشت گوساله پخته شده با شراب سفید، آبگوشت و سبزیجات است.

آرانچینو

گلوله‌های برنج سیسیلی پر شده با راگو، پنیر و نخود، پوشیده از آرد سوخاری و سرخ شده.

مینسترون

سوپ سبزیجات مقوی که با مواد فصلی تهیه شده و اغلب حاوی ماکارونی یا برنج است.

پروشوتو و خربزه

یک پیش غذای کلاسیک با پروشوتو برش نازک همراه با خربزه رسیده.

پستو جنووِزه

سس پر طرفداری از جنوا که با ریحان تازه، سیر، آجیل کاج، پنیر پارمیزان و روغن زیتون درست می شود.

کانولی

لوله های شیرینی سیسیلی پر از کرم ریکوتای شیرین و اغلب با پسته یا شکلات تزئین شده است.

حقایق جالب در مورد غذای ایتالیایی

تنوع منطقه ای: غذاهای ایتالیایی هر استانی با استان دیگر متفاوت است و هر منطقه دارای غذاهای منحصر به فرد و سنت های آشپزی خاص خود است. شمال ایتالیا به‌خاطر ریزوتوهای خامه‌ای و پولنتاهای دلچسبش معروف است، در حالی که جنوب ایتالیا به سس‌های مبتنی بر گوجه‌فرنگی و روغن زیتون شهرت دارد.

انواع پاستا: بیش از 350 نوع مختلف ماکارونی در ایتالیا وجود دارد. شکل ها و اندازه ها از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است و نوع سس اغلب مطابق با شکل ماکارونی تفاوت دارد.

زادگاه پیتزا: پیتزا را همانطور که امروزه همه می شناسیم، در ناپل سرچشمه گرفته است. پیتزا مارگاریتا با گوجه فرنگی، موتزارلا و ریحان به افتخار ملکه مارگاریتا ساووی در سال 1889 ساخته شد.

فرهنگ اسپرسو: ایتالیا به فرهنگ اسپرسو معروف است. نوشیدن کاپوچینو بعد از ساعت 11 صبح غیرعادی تلقی می شود، زیرا ایتالیایی ها معتقدند قهوه بر پایه شیر باید در صبح مصرف شود.

جنبش غذای آهسته: جنبش غذای آهسته در ایتالیا آغاز شد. این امر تولید غذای محلی، سنتی و پایدار را ترویج می‌کند و رویکرد آهسته‌تری به غذا خوردن را تشویق می‌کند.

رسم Aperitivo: ایتالیایی ها از aperitivo، نوشیدنی قبل از شام همراه با میان وعده های کوچک لذت می برند. در واقع یک دور همی اجتماعی است که اغلب در اوایل عصر برگزار می شود.

ژلاتو: بستنی ایتالیایی، به خاطر بافت خامه ای و طعم های تندش معروف است. صنعتگران Gelato تحت آموزش های تخصصی قرار می گیرند تا صنایع دستی خود را کامل کنند.

جشنواره ها و رویدادهای برتر ایتالیایی

ایتالیا میزبان رویدادهای مختلف سالانه است، از جشن های فرهنگی و هنری گرفته تا فستیوال های مد و موسیقی. در اینجا برخی از رویدادهای مهم سالانه در ایتالیا آورده شده است:

کارناوال ونیز
زمان: فوریه – مکان: ونیز

جزئیات: یک کارناوال مشهور جهانی است که به‌خاطر ماسک‌ها، لباس‌ها، و توپ‌های بزرگ بالماسکه معروف است.
هفته مد میلان
زمان: فوریه و سپتامبر – مکان: میلان

جزئیات: یکی از "چهار هفته بزرگ" مد، که آخرین روند مد و طراحی را به نمایش می گذارد.
جشن عید پاک
زمان: آوریل – مکان: در سراسر ایتالیا

جزئیات: عید پاک یک جشن مذهبی و فرهنگی مهم است که در آن راهپیمایی ها و رویدادهای مختلفی در سراسر کشور برگزار می شود.
La Notte di San Lorenzo (شب شهاب ستارگان)
زمان: 10 آگوست – مکان: در سراسر ایتالیا

جزئیات: شبی که شهاب ستارگان به وضوح قابل مشاهده هستند و مردم برای جشنواره‌ها و رویدادها جمع می‌شوند.
جشنواره فیلم ونیز
(La Biennale di Venezia)
زمان: آگوست تا اوایل سپتامبر – مکان: ونیز

جزئیات: یکی از قدیمی ترین جشنواره های فیلم جهان که فیلمسازان و افراد مشهور بین المللی را به خود جذب می کند.
جشنواره موسیقی Sanremo
زمان: فوریه – مکان: Sanremo

جزئیات: یک جشنواره موسیقی سالانه، و یکی از محبوب‌ترین جشنواره‌ها در ایتالیا است که هنرمندان ایتالیایی و بین‌المللی را به نمایش می‌گذارد.
جشنواره شکلات پروجا (Eurochocolate)
زمان: اکتبر – مکان: پروجا

جزئیات: جشن شکلات ، رویدادها و مجسمه‌های شکلاتی.
روز جمهوری Festa della Repubblica
زمان: 2 ژوئن – مکان: سراسر کشور

جزئیات: یک جشن ملی که تأسیس جمهوری ایتالیا را با رژه ها، رویدادها و مراسم جشن می گیرد.
جشنواره تابستانی لوکا
زمان: جولای – مکان: شهر لوکا ، نزدیک شهر پیزا است

جزئیات: یک جشنواره موسیقی در فضای باز که شامل کنسرت های هنرمندان مشهور بین المللی در ژانرهای مختلف موسیقی است.
جشنواره اپرای ورونا (Arena di Verona)
زمان: ژوئن تا سپتامبر – مکان: ورونا

جزئیات: اجراهای اپرا در فضای باز در آمفی تئاتر تاریخی رومی، علاقه مندان به اپرا را در سراسر جهان جذب می کند.
اسلاید قبلی
اسلاید بعدی

مکان های ارزان و مقرون به صرفه در ایتالیا

ایتالیا که به خاطر تاریخ غنی، فرهنگ و مناظر خیره کننده اش شناخته شده است، می تواند گزینه های مقرون به صرفه ای را به مسافران ارائه دهد. در حالی که برخی از مقاصد توریستی محبوب ممکن است گران تر باشند، مکان های مقرون به صرفه زیادی برای کشف در ایتالیا وجود دارد. در اینجا چند مکان ارزان در ایتالیا آورده شده است:

بولونیا

بولونیا به خاطر جمعیت دانشجویی پر جنب و جوشش معروف است که به معقول نگه داشتن قیمت ها کمک می کند. در این شهر می توانید از غذاهای عالی با قیمت های مقرون به صرفه لذت ببرید.

پالرمو (سیسیل)

سیسیل، به طور کلی، نسبت به برخی از مقصدهای اصلی مقرون به صرفه تر است. پالرمو ترکیبی از تاریخ، فرهنگ و غذاهای خیابانی خوشمزه را با قیمت های مناسب ارائه می دهد.

ناپل

ناپل به خاطر پیتزاش معروف است. شما می توانید غذاهای خیابانی مقرون به صرفه و خوشمزه را در سراسر شهر پیدا کنید. همچنین دروازه ای برای بازدید از ساحل آمالفی با بودجه محدود است.

لچه (پولیا)

لچه، در منطقه جنوبی Puglia، به دلیل معماری باروک و فضای جذاب خود شناخته شده است. قیمت غذا و محل اقامت عموماً نسبت به شهرهای شمالی معقول تر است.

پروجا

پروجا، واقع در قلب استان اومبریا و در مرکز ایتالیا است، شهری زیبا با جذابیت تاریخی است. قیمت ها اغلب معقول تر از مقاصد گردشگری برجسته تر است.

سینا

سیه نا با اینکه معروف است، از فلورانس یا رم کمتر شلوغ است. می توانید اقامتگاه های مقرون به صرفه ای پیدا کنید و همچنان از معماری زیبای قرون وسطایی لذت ببرید.

باری (پولیا)

باری، یک شهر بندری در استان پولیا، ترکیبی از مکان های تاریخی و جذابیت های ساحلی را ارائه می دهد. و پایگاه خوبی برای بازدید مناطق اطراف بدون صرف هزینه زیاد است.

Cinque Terre

در شمال غرب ایتالیا و در استان لیگوریا ( جنوا مرکز لیگوریا است ) و در حالی که Cinque Terre ممکن است در فصل اوج توریستی کمی شلوغ باشد، بازدید در ماه‌های کم پیک می‌تواند گزینه‌های ارزانتری برای اقامت و فعالیت‌ها ارائه دهد.

منطقه آبروزو

استان آبروزو که در ساحل شرقی ایتالیا واقع شده است با مناظر خیره کننده و دهکده های جذابش، اغلب کمتر مورد بازدید گردشگران قرار می گیرد و این منطقه را به مقصدی مقرون به صرفه تبدیل می کند.

ماترا

ماترا یک شهر در جنوب ایتالیا است و به خاطر غارهای منحصر به فردش شناخته شده است، یک تجربه فرهنگی متمایز ارائه می دهد. قیمت غذا و محل اقامت می تواند در آنجا معقول باشد.

نکاتی برای سفر رایگان و ارزان در ایتالیا

نکاتی برای سفر رایگان و ارزان در ایتالیا

مانند ساکنین محلی غذا بخورید: برای وعده های غذایی مقرون به صرفه تر، بازارهای محلی، غذاهای خیابانی و تراتوریاهای کوچکتر را انتخاب کنید.

اقامت: اقامت در اقامتگاه‌های مقرون به صرفه مانند هتل‌ها، مهمان‌خانه‌ها یا Agriturismo (اقامت در مزرعه) را در نظر بگیرید.

حمل و نقل عمومی: از وسایل حمل و نقل عمومی مانند قطار و اتوبوس استفاده کنید که می تواند مقرون به صرفه تر از اجاره ماشین باشد.

فعالیت های رایگان و کم هزینه: از فعالیت های رایگان یا کم هزینه مانند تورهای پیاده روی، کاوش در پارک های محلی و لذت بردن از رویدادهای فرهنگی رایگان بهره ببرید.

سفر خارج از پیک: سفر در فصل کم پیک را در نظر بگیرید، زمانی که اقامت و فعالیت‌ها ممکن است مقرون به صرفه‌تر باشند.

بهترین فعالیت‌های رایگان در ایتالیا

ایتالیا دارای جاذبه های فرهنگی، تاریخی و طبیعی فراوانی است که می توان از بسیاری از آنها بدون صرف یک ریال لذت برد. در اینجا برخی از بهترین فعالیت های رایگانی که می توانید در ایتالیا از آنها لذت ببرید آورده شده است:

مراکز تاریخی را بازدید کنید
مکان: شهرها و شهرک های مختلف

جزئیات: در مراکز تاریخی شهرهایی مانند رم، فلورانس و ونیز بگردید. معماری، خیابان های باریک و فضای محلی را دیدن کنید.
روزهای رایگان موزه
مکان: موزه های مختلف در سراسر ایتالیا

جزئیات: بسیاری از موزه ها در اولین یکشنبه هر ماه ورودی رایگان دارند. برنامه ها را بررسی کنید و از این روزها برای کشف گنجینه های فرهنگی استفاده کنید.
در پارک ها و باغ ها قدم بزنید
مکان: ویلا بورگزه در رم، باغ های بوبولی در فلورانس، پارکو دل والنتینو در تورین و غیره.

جزئیات: از قدم زدن در پارک ها و باغ های زیبا که اغلب ورود به آنها رایگان است لذت ببرید.
از کلیساها و کاتردال ها دیدن کنید
مکان: شهرهای مختلف

جزئیات: بسیاری از کلیساها و کلیساهای جامع در ایتالیا، مانند کلیسای سنت پیتر در شهر واتیکان، ورودی رایگان دارند. در هنر و معماری شگفت زده شوید.
شرکت در جشنواره ها و رویدادها
مکان: مناطق مختلف

جزئیات: برای بازدید از جشنواره ها، رژه ها و رویدادهای فرهنگی رایگان، تقویم رویدادهای محلی را بررسی کنید.
روزهای ساحلی رایگان
مکان: مناطق ساحلی

جزئیات: ایتالیا دارای خطوط ساحلی خیره کننده است. با پیدا کردن سواحل عمومی، از یک روز در ساحل لذت ببرید بدون اینکه پولی برای باشگاه های ساحلی خرج کنید.
به بالای تپه صعود کنید
مکان: مکان های مختلف - به عنوان مثال، Piazzale Michelangelo در فلورانس، Janiculum Hill در رم.

جزئیات: پیاده‌روی کنید یا به بالای تپه‌ها بروید تا مناظر پانوراما از شهرها و مناظر را ببینید.
بازارهای خیابانی
مکان: شهرهای مختلف

جزئیات: بازارهای شلوغ، مانند Mercato di San Lorenzo در فلورانس یا Campo de' Fiori در رم را بازدید کنید تا بدون صرف هزینه، زندگی محلی را تجربه کنید.
از اجراهای خیابانی لذت ببرید
مکان: میدان ها و مناطق عابر پیاده

جزئیات: نوازندگان خیابانی، هنرمندان و نوازندگان اغلب در مراکز شهرها جمعیت را سرگرم می کنند.
پیاده روی در پارک های ملی
مکان Cinque Terre، پارک ملی Gran Paradiso و غیره.

جزئیات: ایتالیا دارای پارک های ملی زیبایی است که مسیرهای پیاده روی و مناظر طبیعی خیره کننده را ارائه می دهند. برخی از پارک ها ممکن است هزینه ورودی داشته باشند، اما بسیاری از مسیرها رایگان هستند.
اسلاید قبلی
اسلاید بعدی

نکاتی برای سفر ایمن در ایتالیا

  1. مطلع باشید: درباره مناطقی که قصد بازدید از آنها را دارید تحقیق کنید و از اخبار و رویدادهای محلی مطلع شوید. از توصیه ها و هشدارهای سفر صادر شده توسط دولت خود آگاه باشید.
  2. وسایل خود را ایمن کنید: وسایل خود را به خصوص در مکان های شلوغ مانند بازارها و جاذبه های توریستی ایمن نگه دارید. برای حمل اسناد مهم، پول نقد و کارت ها از کمربند پول یا کیف گردنی استفاده کنید.
  3. مراقب جیب برها باشید: در مناطق شلوغ و وسایل حمل و نقل عمومی که ممکن است جیب برها کار کنند احتیاط کنید. مراقب وسایل خود باشید، به خصوص در نقاط توریستی شلوغ.
  4. از اقامتگاه های معتبر استفاده کنید: هتل ها یا اقامتگاه هایی را انتخاب کنید که به خوبی بررسی شده اند، به خصوص در مناطق نا آشنا. برای اطمینان از قانونی بودن رزرو خود از پلتفرم های رزرو معتبر استفاده کنید.
  5. در مورد اطلاعات شخصی احتیاط کنید: در به اشتراک گذاری اطلاعات شخصی، به خصوص با افراد غریبه، محتاط باشید. از بحث در مورد برنامه های سفر با افرادی که به خوبی نمی شناسید خودداری کنید.
  6. هیدراته بمانید و از خود در برابر آفتاب محافظت کنید: ایتالیا می تواند گرم باشد، به خصوص در تابستان. هیدراته بمانید و از کرم ضد آفتاب برای محافظت از خود در برابر آفتاب استفاده کنید.
  7. عبارات پایه ایتالیایی را یاد بگیرید: در حالی که بسیاری از ایتالیایی ها، به ویژه در مناطق توریستی، انگلیسی صحبت می کنند، یادگیری برخی از عبارات پایه ایتالیایی می تواند مفید و کاربردی باشند.

قوانین و آداب و رسوم محلی را دنبال کنید

با قوانین و آداب و رسوم محلی آشنا شوید تا از تخلفات غیرعمد جلوگیری کنید. از قوانین یا مقررات خاصی در هر شهر یا منطقه ای که بازدید می کنید آگاه باشید.

حمل و نقل

از خدمات حمل و نقل مطمئن و معتبر استفاده کنید. هنگام استفاده از تاکسی های غیر رسمی احتیاط کنید. موارد دارای مجوز را انتخاب کنید و مطمئن شوید که از تاکسی متر استفاده شده است.

تماس های اضطراری

مخاطبین محلی مهم از جمله خدمات اضطراری را در تلفن خود ذخیره کنید. مکان نزدیکترین سفارت یا کنسولگری را بدانید.

اقدامات بهداشتی

اطمینان حاصل کنید که بیمه مسافرتی دارید که اورژانس های پزشکی را پوشش می دهد. مراقب هرگونه احتیاط بهداشتی یا واکسیناسیون توصیه شده برای مقصد خود باشید.

حساسیت فرهنگی

به آداب و سنن محلی احترام بگذارید. به خصوص هنگام بازدید از اماکن مذهبی، از لباس های پوشیده تری استفاده کنید.

ارتباط با سایر مسافران

برای ارتباط با سایر مسافران و به اشتراک گذاری اطلاعات به انجمن های مسافرتی یا گروه های رسانه های اجتماعی بپیوندید. سفر با یک دوست می تواند ایمنی را افزایش دهد.